VILLAHERMOSA, Tabasco.— Suele pasar que las personas no esperan quedarse sin gas en casa, es algo que casi siempre sucede en el momento menos oportuno, en medio del cocimiento del arroz, recién se pone el sartén para calentar la comida y el colmo, justo cuando se está cocinando la cena de Navidad.
Muchas veces incluso se olvida ese gasto y ante la emergencia cada vez más personas recurren al rellenado de sus cilindros; como Uriel Pascual Hernández, entre muchos, quien prefiere recargar su tanque con 150 o 200 pesos que pagar su cilindro de gas por la cantidad de 400 pesos. «Pues la economía no está para cargar 400 pesos en el bolsillo, por eso prefiero cargar con 150 pesos, es más accesible», comentó.
A pesar de que el precio del gas no ha representado un aumento considerable en los últimos años --en este sexenio ha fluctuado entre 9.77 que estuvo en 2018 hasta 12.80 que se ubicó en 2021-- los tabasqueños resienten el gasto, pues la inflación sí tiene otros costos elevados y sumados siguen dejando sin dinero en los bolsillos a muchas familias.
Con esa visión es que seguramente muchas empresas gaseras empezaron a vender "a granel", abriendo una oportunidad para que los usuarios elijan cuánto y dónde acudir a hacer recargas del hidrocarburo.
Amas de casa y padres de familia desde hace tiempo no saben lo que es comprar un tanque lleno, eso ya quedó atrás, confirmó a Sintexto Pedro de Dios Ovando, gerente de la Estación de Gas LP Pomoca, "la mayoría de los ciudadanos llegan a recargar gas desde $100 y hasta los $250 pesos", asegura.
El trabajador con más de cinco años de antigüedad en Gas LP Pomoca señaló que son cada vez menos los que compran su tanque completo. «De 100 clientes que llegan a la estación, sólo 20 llenan su tanque de 20 kilos», indicó.
En esta gasera un tanque de 10 kilogramos tiene costo de 197 pesos, mientras que un cilindro de 20, 364 y el de 30 kilos alcanza el precio de 542 pesos.
De acuerdo con la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares en México 2022 2023, de 88 mil 819 viviendas censadas, 68 mil 351 utilizan tanque de gas para cocinar, en tanto más de 13 mil aún usan leña, mientras que el resto ocupa carbón, gas natural o de tubería, electricidad y otros combustibles.
A LA ANTIGÜITA: LA LEÑA
Para otras familias, la mejor opción es a la antigüita: el uso de la leña, como la señora Zoila García de la Rosa, quien explicó que cocinar con fuego de leña es mucho más económico, además de que la comida tiene un mejor sabor.
Con más del 40 por ciento de la población tabasqueña viviendo en comunidades rurales, el uso de la leña es muy frecuente, a pesar de que las casas si cuentan con cilindro de gas. Las maderas que se usan para el fuego son el cocohite, el capulín, de pimienta y tinto, preferiblemente porque son las que no arrojan mucho humo como sí sucede con el tatuán, el guarumo y hasta la fibra de cacao.
Doña Zoila heredó esa preferencia para cocinar porque así guisaba su madre, que no contaba con un tanque de gas. Aunque ella tiene estufa de gas, no la usa. «El gas se me hace muy caro, comprar un tanque tengo que pagar de 400 a 700 pesos”.
La leña que se vende por brazadas cuesta 500 pesos, pero a diferencia de un cilindro de gas que puede durar dos meses, la madera alcanza hasta cuatro meses, comenta.
