Con el objetivo de reutilizar el aceite comestible y reducir la contaminación del agua, Jessica Córdova Palma y Ana Cristina Zapata, dos alumnas de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) de la División Académica de Ciencias Biológicas, reciclaron el aceite vegetal comestible ya utilizado para transformarlo en jabón líquido.

El Proyecto fue presentado durante la Feria Tabasqueña de Ciencias e Ingenierías (FETACI) 2024 que se realizó este 4 y 5 de septiembre en el Gran Salón Villahermosa del parque Tomás Garrido Canabal.

Para poder conseguir el producto terminado el aceite pasa por un tratamiento eliminando rastros de agua, después pasa a un proceso de saponificación, donde se calienta a cierta temperatura mezclando ingredientes que finalizan el producto.

Las alumnas admitieron que en su proyecto aún faltan mejoras como agregar aroma y color, pero pretenden seguir con su idea después de FETACI.

Otras dos participantes fueron Elda Catalina Martínez y Paola García Román dos estudiantes del Colegio de Estudios Científico y Tecnológicos del CECYTE 13 del municipio de Huimanguillo.

Las estudiantes al ver todos los árboles de tamarindo que hay en su municipio tomaron la decisión de utilizar las semillas del fruto que generalmente son desechadas y convertirlas en snacks, transformándola en harina para usarla en galletas, donas y barras con un alto valor nutrimental.

Snacks que nombraron “Saboréate, una mezcla de sabor” y que ha llamado la atención de ciertas empresas tabasqueñas.

 “Algunas empresas se han acercado a nosotros a decirnos que les gustan nuestras galletas y barras, pero aún estamos en el proceso de elaboración de la barra nutrimental entre otros procesos a realizar” indicó la estudiante, Catalina Martínez.

Un total de 48 proyectos de estudiantes de nivel Media Superior y Superior fueron evaluados.

De ese total, 22 proyectos son de nivel Media Superior y 26 de nivel Superior de diversas instituciones públicas y privadas que existen en la entidad.

Este concurso tiene el objetivo de fomentar la creatividad, originalidad y mérito científico de estudiantes mediante el desarrollo de proyectos de investigación científica y desarrollo tecnológico para dar respuesta a las necesidades de los sectores estratégicos del estado de Tabasco.