VERACRUZ. El Consejero Nacional de la Cámara Nacional de la Industrial Panificadora (CANAINPA), Bichir Nahum Lajud, afirmó que a pesar de la situación económica y social que persiste a nivel global, el precio del pan se ha mantenido estable y no se espera un incremento para los próximos meses.

Indicó que ya entrada la primavera y con la salida de los frentes fríos, la venta de pan se regulariza en la zona, pues en la temporada invernal tuvieron un incremento de hasta un 20 por ciento en sus ventas.

“Más bien se está normalizando, subió bastante ahorita en temporada de invierno, tuvimos un invierno bastante favorable para la industria, que nos ayudó a recuperar lo que tuvimos el año pasado, y ahorita se está normalizando porque hay un calor todavía soportable, todavía no viene tan intenso, y bueno, esperamos que este año no sea tan intenso como el año pasado que estuvo el calor muy muy fuerte”.

Reiteró que la venta se normaliza, ya que baja lo que previamente había incrementado, que es alrededor del 20 por ciento.

Bichir Nahum Lajud también aseguró que, pese a los incrementos en los precios de los productos básicos para el sector panificador, como el huevo o las margarinas, por ejemplo, el pan no ha tenido incrementos en el precio.

Confían que el precio del huevo vaya a la baja en las próximas semanas, y abundó que tampoco la situación arancelaria con Estados Unidos pudiera influir en el precio del producto.

“No creo, porque el trigo no sólo viene de Estados Unidos, una gran parte viene de Estados Unidos, pero también viene de Argentina, de Canadá y de Ucrania”, finalizó.