TABASCO. Este jueves en la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) se realizó el Primer Festival Universitario del Tamal 2024, en el que participaron las áreas administrativas con presentaciones de ese platillo típico tabasqueño, tanto de nivel local como nacional.

Las categorías a evaluar fueron la originalidad, el sabor, sazón, envoltura, tipo de carne e ingredientes.

El evento realizado en la explanada del Centro de Vinculación y Enseñanzas, se caracterizó por tener un ambiente de Día de Muertos, con altares que estaban complementos decorado con tamales de diferentes sabores como chipilín, pejelagarto, chicharrón, calabaza, camarón, elote, manea, entre muchos otros.

Entre las áreas administrativas que participaron están el Centro de Enseñanzas de Lenguas Extranjeras, Secretaría de Servicios Académicos, Dirección de Fortalecimiento Académico, Dirección de Programas Estudiantiles, Colegio de Doctores en Educación en Tabasco, Sistema Bibliotecario, Coordinación Administrativa de la Secretaría Académica y el Centro del Fomento del Deporte.