TABASCO. Luego de permanecer durante varias semanas a precios muy accesibles, el costo del limón y el tomate comenzó a registrar un alza significativa, según afirma Federico Pérez, propietario del puesto "El Abuelo", ubicado en el mercado público "José María Pino Suárez".

El limón, ese compañero inseparable de los platillos, es el que más ha subido; el cítrico se cotiza ahora en 30 pesos el kilo, mientras que el de segunda calidad ronda los 20 y 25 pesos. La variedad del criollo alcanza los 40 pesos, lo que representa un alza de hasta 20 pesos, con respecto a semanas anteriores.

El tomate, por su parte, no se queda atrás. El de primera calidad se comercializa en 20 pesos el kilo, y el de segunda en 15, un aumento de hasta 10 pesos.

¿La razón de esta alza? El calor, que trae consigo una demanda voraz. "En esta temporada, el cítrico cuesta entre 40 y hasta 60 pesos el kilo", advierte Pérez.

El locatario señaló que estos precios podrían continuar subiendo de aquí al mes de junio.